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Mehr Energie mit Power Balls

23.12.2015

 

Hallo liebe Leser!

 

Ich möchte hier vier Rezepte für einen gesunden Snack zwischendurch vorstellen. Es handelt sich um sogenannte Energiekugeln oder Power Balls. Die Zutaten sind unverarbeitet, am besten in Bio Qualität und liefern dem Körper genau das, was er für ein intensives Training braucht. Wertvolle Mineralien, Spurenelemente und Vitamine unterstützen die Muskeltätigekeit.

Zum Großteil werden Mandeln, Rosinen, Datteln, Cashew Kerne und Kokosraspeln verwendet. Die Kugeln enthalten keinen raffinierten Zucker und sind basenüberschüssig, war für Gesundheit und Vitalität Voraussetzung ist. Eine basenüberschüssige Ernährung besteht hauptsächlich aus Obst, Gemüse, Nüsse, Samen, Kräuter, Sprossen, Hülsenfrüchte und glutenfreiem Getreide. Dies Snacks helfen uns dabei fit zu werden und zu bleiben, beugen Alterserscheinungen und Zivilisationserkrankungen vor. Es reicht aber nicht, nur diese Kugeln zu essen, sondern man isst sie statt einem Käsebrot, dem süßen Trinkjoghurt oder anderen alltäglichen Snacks mit viel Weizen, Zucker oder Milchprodukten.

 

 

1) Schoko-Kokos-Kugeln

 

Zutaten:

 

  • 150g Mandeln (ich habe sie einige Stunden in Wasser eingeweicht)

  • 200g Rosinen

  • 150 Datteln (ohne Kern)

  • 400ml Kokosmilch (Bio Qualität: da setzt sich die feste Schicht oben ab und unten sammelt sich die Flüssigkeit; man verwendet nur den festen Teil, die Flüssigkeit kann man trinken)

  • 300g Haferflocken (ich habe Kleinblatt Haferflocken verwendet)

  • 1TL Zimt

  • 80g Kakaoopulver (Rohkakao)

  • evtl. 2EL Honig

  • zum Wälzen: Kakaopulver

 

Alle Zutaten außer der Kokosmilch und den Haferflocken in einem geeigneten Mixer zerkleinern. Die Masse eine Stunde kühl stellen, damit sich die Kugeln dann leichter formen lassen. 

Mit feuchten Händen teelöffelgroße Kugeln formen und in Kakaopulver wälzen. Die Kugeln gleich essen, oder gekühlt lagern (ca. 1-2 Wochen haltbar).

Wer nicht will, dass das Kakaopulver feucht wird, wälzt die Kugeln erst kurz vor dem Verzehr!

 

 

2) Dattel-Cashew-Kugeln

 

Zutaten:

 

  • 150g Cashew-Kerne

  • 100g Datteln 

  • 50g getrocknete Feigen

  • gepufftes Amaranth zum Wälzen

  • evtl. 2-3 EL Wasser

 

Alle Zutaten pürieren, oder in einem geeigneten Zerkleinerer zerkleinern. Die Masse muss nicht ganz fein sein.

Mit feuchten Händen teelöffelgroße Kugeln formen und in gepufften Amaranth wälzen. Die Kugeln gleich essen, oder gekühlt lagern (ca. 1-2 Wochen haltbar).

 

 

3) Mango-Kokos-Kugeln

 

Zutaten:

 

  • 100g Cashew-Kerne

  • 100g getrocknete, ungezuckerte Mangos

  • 50g Kokosraspel

  • 2TL Honig

  • geriebene Schale einer Zitrone

  • Prise Salz

  • zusätzlich Kokosraspel zum Wälzen

 

Die Cashew-Kerne 4 Stunden einweichen, die Mango Stücke 20 Minuten einweichen. Das Wasser abgießen und alle Zutaten im Mixer zerkleinern.

Mit feuchten Händen teelöffelgroße Kugeln formen und in Kokosraspeln wälzen. Die Kugeln gleich essen, oder gekühlt lagern (ca. 1-2 Wochen haltbar).

 

 

4) Mandel-Dattel-Saaten-Kugeln

 

Zutaten:

 

  • 120g Manden

  • 25-30 Datteln

  • 3EL Leinsamen

  • 3EL Sonnenblumenkerne

  • 15 getrocknete Marillen

  • 6EL Kokosraspel

  • 2EL weißes Sesammus (oder ganze weiße Sesamen, oder Mandelmus)

  • 1TL Zimt

 

Erst die Mandeln und Datteln im Mixer zerkleinern, dann die anderen Zutaten. Die Massen mischen und mit feuchten Händen teelöffelgroße Kugeln formen und in Kokosraspeln wälzen. Die Kugeln gleich essen, oder gekühlt lagern (ca. 1-2 Wochen haltbar).

 

 

Ich wünsche gutes Gelingen beim Nachmachen!

 

 

 

 

 

Schlagwörter: Mein 2. Workout, Sprungseil, Burpee, Sumo-Squat, Cardio, Core,

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